Morgenmadsguide
Det kan synes uoverskueligt, at skulle sammensætte et sundt og nærende morgenmåltid. I virkeligheden er det dog relativt simpelt, for måltidet behøver blot at indeholde følgende tre komponenter, der sikrer en optimal tilførsel af sunde næringsstoffer og bidrager med en vedvarende mæthed, som hjælper dig med at holde overvægten fra livet.
Et måltid sammensat efter nedenstående retningslinjer har den yderligere fordel, at det gennem sin optimale kombination af fibre, proteiner og sunde fedtstoffer giver en stabil energitilførsel og herved hjælper dig med at holde blodsukkeret stabilt. I kombinationen med to til tre mellemmåltider og et par velkomponerede hovedmåltider undgår du ubehagelige blodsukkerdyk hen over dagen, og du slipper for at blive plaget af en ukontrollerbar sød tand i de sene eftermiddagstimer.Morgenmadens centrale ingredienser:
1. Et fuldkornsprodukt, der ud over kulhydrater, bidrager med mavevenlige fibre, nærende protein og sunde fedtstoffer. Herudover får du en stribe værdifulde vitaminer og mineraler fra de sunde korn. Ud over sundhed bidrager fuldkornsproduktet markant til måltidets mæthedsværdi og lægger en solid bund, som kickstarter en sund og slankende dag.
2. Et magert mejeriprodukt, der ved et minimalt fedtindhold bidrager med knoglestyrkende calcium og masser af protein. Samtidig får du en del væske fra mælk og yoghurt. Ligesom fuldkornsproduktet bidrager mejeriproduktet til den oplevede mæthed og egner sig derfor fremragende til en kaloriefattig diæt.
3. Frugt, eventuelt som juice, der både fungerer som vitamin- og væskekilde, samtidig med at den tilfører yderligere kulhydrater og fibre til kroppen. Stiler du efter maksimal mæthed ved et minimum kalorier, bør du konsekvent styre uden om juicen, og i stedet spise den hele frugt, der via sin konsistens og fylde mætter markant.
De fleste mennesker har hverken tid eller appetit til at indtage et større måltid om morgenen. Derfor er det vigtigt, at morgenmaden ud over at opfylde de nævnte kriterier, er så næringsrig, som muligt, blottet for de fleste tomme kalorier, og samtidig er nemt og hurtigt at indtage.